Champiñones en salsa de cebolla.

Ingredientes:
-1 bandeja de champiñones
-1 guindilla ojo de pájaro (de las pequeñitas)
-Ajo
-Cebolla
-Vino blanco
-Sal
-Aceite de oliva
-Perejil
-Harina

Comenzamos lavando los champiñones y laminándolos.
Continuamos friendo en una sartén el ajo laminado y a continuación añadimos la cebolla bien picada y la guindilla, cuando ya está frito todo añadimos el champiñón y después un poco de harina que también freímos para que elimine el sabor a crudo, a continuación añadimos el vino blanco para hacer la salsa.
Incorporamos el perejil y rectificamos de sal.