Esta es una receta que he elaborado como postre, la he realizado con la thermomix, porque tritura muy bien el hielo.
Los ingredientes que necesitamos son:
-2 cubiletes de cointreau.
-200 grs. de azúcar o un poco menos (depende del dulzor de las naranjas)
-3 naranjas peladas sin nada de blanco
-1 limón pelado sin nada de blanco
-1 botella de cava
-2 bandejitas de cubitos de hielo.
Comenzamos poniendo en el vaso de la Thermomix el azúcar, las naranjas, el limón y el hielo.
Programamos 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.
Seguidamente programamos 1 minuto a velocidad 5 y vamos añadiendo por el bocal el cointreaur y el cava.
Servimos en capas altas de cava.
